{"id":1800,"date":"2021-08-30T20:03:08","date_gmt":"2021-08-30T20:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/fermesleystone.com\/de-la-nourriture-pour-poulets-si-pure-quon-peut-en-faire-du-pain-cest-ce-que-nous-avons-fait\/"},"modified":"2024-07-17T11:43:43","modified_gmt":"2024-07-17T11:43:43","slug":"de-la-nourriture-pour-poulets-si-pure-quon-peut-en-faire-du-pain-cest-ce-que-nous-avons-fait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fermesleystone.com\/fr\/de-la-nourriture-pour-poulets-si-pure-quon-peut-en-faire-du-pain-cest-ce-que-nous-avons-fait\/","title":{"rendered":"De la nourriture pour poulets si pure qu’on peut en faire du pain ! (C’est ce que nous avons fait !)"},"content":{"rendered":"

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Nous pensons que la terre, les plantes, les animaux et chacun d’entre nous doivent \u00eatre nourris par ce lieu et par nos actions.<\/p>\n

Aussi, lorsqu’il s’agit de nourrir nos poules, nous voulons nous assurer qu’elles ont ce qu’il y a de mieux. Nous avons cherch\u00e9 un m\u00e9lange enti\u00e8rement naturel, une bonne source de prot\u00e9ines pour assurer la sant\u00e9 des poules et une excellente qualit\u00e9 d’\u0153uf.<\/p>\n

Et nous l’avons trouv\u00e9 !<\/p>\n

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Lorsque nous achetions le fourrage, l’agriculteur nous a dit en passant que le fourrage \u00e9tait si pur qu’on pouvait en faire du pain.<\/p>\n

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Vous verrez sur la photo ci-dessous le riche m\u00e9lange de c\u00e9r\u00e9ales naturelles que nous donnons \u00e0 nos poules. Et ils l’adorent ! Non, vraiment, nous l’avons test\u00e9 !<\/p>\n

Lorsque nous avons ramen\u00e9 \u00e0 la maison notre premier lot de nouvelles c\u00e9r\u00e9ales, nous l’avons mis dans l’une des mangeoires vides. Les poulets ont ensuite eu le choix entre deux mangeoires avec l’alimentation existante et une mangeoire avec la nouvelle alimentation.<\/p>\n

Eh bien, ils ont … afflu\u00e9 … vers le nouveau grain ! <\/span><\/p>\n

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Lorsque nous achetions le fourrage, l’agriculteur nous a dit en passant que le fourrage \u00e9tait si pur qu’on pouvait en faire du pain.<\/span><\/p>\n

Cela a attir\u00e9 mon attention. Et comme je suis du genre \u00e0 tester les remarques \u00e0 l’emporte-pi\u00e8ce, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de tenter l’exp\u00e9rience !<\/p>\n

 <\/p>\n

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La premi\u00e8re \u00e9tape a consist\u00e9 \u00e0 broyer l’aliment aussi finement que possible. Pour ce faire, nous avons pass\u00e9 pas mal de temps \u00e0 passer l’aliment dans notre moulin \u00e0 caf\u00e9. Je l’ai pass\u00e9 trois fois pour faire tout ce que je pouvais pour rendre la farine aussi fine que possible.<\/p>\n

C’\u00e9tait encore un peu trop long, mais comme vous pouvez le voir sur la photo, ce n’\u00e9tait pas mal du tout.<\/p>\n

Ensuite, j’ai simplement utilis\u00e9 cette farine dans une recette que j’utilise pour faire du pain au bl\u00e9 complet. Il n’y avait rien d’extraordinaire \u00e0 cela. Il \u00e9tait clair que la levure avait plus de mal \u00e0 faire lever la p\u00e2te, mais elle a fini par lever et je l’ai transform\u00e9e en deux pains que nous avons cuits imm\u00e9diatement.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats n’\u00e9taient pas terribles, mais nous n’allions pas non plus remporter de prix.<\/p>\n

Comme vous pouvez le constater, le pain \u00e9tait encore assez dense et pr\u00e9sentait de s\u00e9rieuses craquelures \u00e0 l’ext\u00e9rieur. Il avait vraiment l’air d’un vieux monde, d’un pain \u00e9pais.<\/p>\n

Nous l’avons beurr\u00e9 avec du beurre aux herbes que nous avions pr\u00e9par\u00e9 auparavant, nous nous sommes regard\u00e9s d’un air dubitatif pendant une minute, puis nous avons plong\u00e9 dans le plat.<\/p>\n

La farine \u00e9tait granuleuse, cela ne fait aucun doute. Et c’\u00e9tait vraiment lourd, mais ce n’\u00e9tait pas si mal !<\/p>\n

Le pain avait une saveur tr\u00e8s satisfaisante et, \u00e0 mesure que le beurre fondait, il ajoutait une grande profondeur et une grande richesse.<\/p>\n

Il faut que vous sachiez que je n’ai pas refait ce pain depuis.<\/p>\n

Mais les poulets sont en tr\u00e8s bonne sant\u00e9.<\/p>\n

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