Lorsqu’il raconte l’histoire de notre initiation à l’agriculture, Trefor mentionne souvent que « nous n’étions pas encombrés par le savoir ». Et c’est vrai. Nous nous sommes lancés avec enthousiasme et détermination, mais sans expérience directe et avec une compréhension limitée de ce dans quoi nous nous engagions.
Dans l’ensemble, le fait de s’installer dans une région rurale du Québec, de se lancer dans l’agriculture familiale et de lancer notre entreprise agricole a été une expérience positive. Nous avons la chance de vivre chaque jour des expériences de profonde gratitude, que ce soit en sentant l’air vivifiant du matin, en recevant le regard de notre cher lama Loretta ou en étant témoin d’un autre coucher de soleil d’une beauté stupéfiante. Pourtant, la saison n’a pas été de tout repos. La sécheresse a été source de stress et d’incertitude, les prédateurs (surtout des faucons) ont rendu difficile l’élevage de poulets en pâturage, et un deuxième été de travaux routiers devant notre ferme a empêché de nombreux clients de venir chercher leurs œufs et leur miel chez nous.
Alors que nous fêtons nos cinq ans d’activité agricole, nous nous demandons également si nous aurions fait ce saut si nous avions su à quel point ce serait difficile.
J’aimerais pouvoir dire que nous avons répondu par un « oui » retentissant, mais ce ne serait pas sincère. En tant que nouveaux agriculteurs et nouveaux chefs d’entreprise agricole, nous avons travaillé plus dur que jamais, pleuré plus de larmes que nous n’aurions pu l’imaginer et appris quelque chose d’extrêmement important : c’est dur. C’est vraiment dur.
Et pourtant, nous sommes très reconnaissants d’être ici. Nous aimons l’endroit où nous vivons et la communauté dont nous avons la chance de faire partie.
Vous voyez, bien qu’il y ait un réel émerveillement à voir naître un agneau et une grande satisfaction à récolter un énorme poivron rouge, en fin de compte, ce sont les personnes avec lesquelles nous sommes en mesure de partager cet endroit qui en valent la peine.
Alors que nous entrons dans cette saison de partage et de gratitude, nous espérons que vous nous rejoindrez à l’un de nos prochains événements (ou à tous !).
Avec mes remerciements,
Karri
