Trouver la joie dans le jardin
Je n’ai pas la main verte et personne ne m’a jamais accusée d’être une jardinière, mais je passe de plus en plus de temps les mains dans la terre et, petit à petit, j’ai commencé à trouver du plaisir dans le jardin.
Au fil du temps, mon expérience du jardin a changé. Avant que nous ce déménagementAu début, notre jardin était composé de trois petites plates-formes surélevées, chacune d’entre elles mesurant un mètre carré. J’ai eu l’impression que c’était beaucoup de travail et, honnêtement, cela ne s’est pas bien passé.
La plupart du temps, cela ressemblait à un exercice d’échec. Nous obtenions quelques tomates, plus de légumes verts que nous ne pourrions jamais manger, et une carotte de temps en temps. C’était il n’y a pas si longtemps.
Nous avons maintenant plusieurs jardins et je ne suis jamais aussi heureuse que lorsque je suis dans ce que nous appelons le jardin familial. Ce sont les premiers parterres surélevés que nous avons installés lorsque nous avons déménagé à la ferme.
Compte tenu de mes antécédents en matière de jardinage, j’étais à la fois nerveux et sceptique lorsque nous avons construit ces grandes plates-bandes surélevées. Mais nous avons estimé que c’était important et nous avons décidé de franchir le pas.
Je savais que je devais adopter une approche différente, sinon je ne ferais qu’amplifier ma déception précédente d’un ordre de grandeur.
Il est si facile de se laisser submerger par le jardin et de se sentir obligé de cultiver des choses qui n’ont aucun sens pour votre propre famille. Pour ces jardins, nous avons donc adopté une approche différente. C’est simple, mais ça marche vraiment.
Cultivez des produits que vous allez manger
Cela peut sembler évident, mais vous n’imaginez pas le nombre de radis que j’ai cultivés et qui n’ont jamais été mangés. Au fil du temps, nous avons axé nos décisions en matière de culture sur ce que nous voulons manger.
Les pommes de terre, les oignons, l’ail, les carottes, les courges, les concombres, les tomates et les betteraves font partie de nos aliments préférés. En hiver, lorsque nous planifions notre jardin familial, la question que nous posons n’est pas « Que devons-nous planter ? » mais « Que voulons-nous manger ? ». Il s’agit d’une conversation au cours de laquelle chacun d’entre nous a la possibilité d’influencer son régime alimentaire, d’exprimer ses préférences et d’être plus attentif à ce qu’il consomme.
Faites pousser des choses qui sont belles
Nous avons besoin de plus de joie et de beauté, pas seulement de plus de travail. Nous avons convenu que si nous devions travailler aussi dur – et cela a été difficile – il fallait au moins que ce soit beau.
Cela signifie que nous cultivons des plantes qui nous enchantent, comme les tournesols et les soucis. Nous cultivons des herbes devant la fenêtre de notre chambre, qui sentent très bon, surtout lorsqu’il pleut.
Nous avons notre fabuleux tunnel à courges qui crée une expérience absolument immersive où nous sommes entourés de nombreuses plantes grimpantes, y compris des concombres, des pois, des haricots et, oui, des courges.
Cultivez des produits dont vous pourrez faire des objets
Il y a des choses dans le jardin que nous ne mangeons pas mais que nous aimons cultiver parce que nous les utilisons d’une autre manière.
Les gourdes en forme de nid d’oiseau sont les plus appréciées parce qu’elles ont l’air si cool ! Nous sommes impatients de les faire sécher et de les transformer en nichoirs à oiseaux et en bouteilles d’eau à l’ancienne.
Nous cultivons également du luffa – oui, c’est une plante et vous pouvez fabriquer vos propres éponges en luffa ! Honnêtement, j’ai toujours pensé que le loofah était une sorte de créature marine – il s’avère qu’il s’agit d’une créature de jardin. Je n’en avais aucune idée.
Le fait de pouvoir non seulement consommer ce qui se trouve dans le jardin, mais aussi de transformer ce que nous cultivons en produits utilisables à la maison, est gratifiant à un tout autre niveau.
Avant le jardinage, l’homme pouvait chasser et cueillir. C’est ainsi que nous avons survécu. La création d’un jardin – en plantant délibérément les graines des plantes récoltées – a été un acte extraordinaire qui a tout changé.
Il a permis de savoir avec plus de certitude où trouver de la nourriture et d’avoir une plus grande stabilité quant aux aliments disponibles et au moment où ils le seront. Les jardins nous ont permis de participer activement à la production de nourriture plutôt que de la collecter. Et c’est toujours le cas.
Demandez à presque tous les jardiniers et ils vous diront que rien n’a autant de goût que ce que vous cultivez vous-même.
Nous espérons que vous mettrez bientôt les mains dans la terre.
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